人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Nicoleさんの日常         当ブログの記事および写真の無断掲載はご遠慮ください


by Nicole-ay
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

きんぴらのてんぷら

まるで早口ことばのようだが↓「きんぴらのてんぷら」です。翁の整骨院通いをして療養中の「よっちさん」が、おかあさんにきんぴら牛蒡を作るとき、天ぷら用に余分に作ってもらうという話を聞いて、さっそく作ってみました。「口にはいるくらいの薪のような形」「ごくごく薄いころもで」ということだったのですが、最初に作ったきんぴら牛蒡は細かすぎて薪型にはならず、かき揚げ風に。
きんぴらのてんぷら_b0120159_22303559.jpg
これはこれで美味しかったのですが、薪型にこだわった私は今日、再度挑戦↓よっちさま、こんな感じでしょうか^^?いずれにせよ甘辛シャキカリで美味しいのでありました^0^v
きんぴらのてんぷら_b0120159_22311293.jpg

by Nicole-ay | 2008-11-17 22:32 | la cuisine