Nicoleさんの日常         当ブログの記事および写真の無断掲載はご遠慮ください


by Nicole-ay
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モンドール

とっても美味しい「モンドール」というチーズ。直訳すると「金の山」かな?今日デパートでついフラフラとチーズ売り場に立ち寄ってしまって、高いのでものすごーく悩んだのですが、買ってしまいました。デパートは行くとダメです。お財布の紐が緩んでしまいますーー;今日も又、二人ご飯だったのでコッコバンもどき(赤ワインが足りなかったので白ワインを混ぜて煮込んだ)と「ポムピュレ」そしてどっかのレストランで食べて美味しかったので真似した「クレソンのさっと炒め」のワンプレート夕御飯
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このチーズ、とろっとろで口当たりも良くお料理にも良く合います。この冬もう一回くらい食べたいな。
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デザートは姪っ子が焼いてくれたマドレーヌ。あっさりしていて美味しかった。
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by Nicole-ay | 2009-12-10 00:32 | お気に入り

中華おこわ

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もち米好きの夫婦でございます。献立に困ったらこれを引っぱり出してきます。ぎんなんの代わりに天津甘栗をいれるのはmican-lingoちゃんに伝授してもらいました。美味しいし楽ちんです^^v
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あとは野菜でなんとかごまかすのであります。
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by Nicole-ay | 2009-11-30 22:38 | la cuisine

食欲の秋ですが

朝夕が冷え込む季節となりました。先日ムスメのリクエストにより焼き肉を食べに行きました。久々の焼き肉屋さんでテンション高く楽しく会食して帰ったのですが、翌朝になっても胃が重く「食べ過ぎ?」「いや、そんなに食べてないよなぁ・・。」と自問自答の結果、これは歳やな、と、悟りました。若い子と調子に乗って焼き肉ジュウジュウはもうあきません^^;
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私にはスーパーの「牛切り落とし200g」で作る肉じゃがで充分でございます。
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by Nicole-ay | 2009-10-28 02:38 | la cuisine

ちょこっとウォーキング

連休も終わり、穏やかな日常が戻ってきました。お天気も良く、ちかくまでお出かけして命の洗濯してきました。夕飯はお土産のひろうす。いつもはゼンマイと炊くのだけれど、干しゼンマイが無かったのでズイキと炊きました。美味^^v
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by Nicole-ay | 2009-09-24 19:07 | la cuisine

煮たまご

煮卵はむつかしい。特に半熟卵の殻剥きが苦手です。いつも10個作ってうまく剥ける確率は6勝4敗、60%です。
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もちろんこのあとラーメンの具となってみんなのおなかに収まりました^^
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by Nicole-ay | 2009-09-22 21:37 | la cuisine

ハチミツ生姜

朝夕が涼しく、日中は爽やかなすごしやすい土曜日。世間ではシルバーウイークとやらで高速道路などは混雑しているらしい。まっ、あたしには関係ないでござんす。連休になるとかえって食事の段取りとかがややこしくなるので困りものでござんす^^;涼しくなってきたので生姜のハチミツ漬けなど仕込んでみる。生姜を皮ごとスライスしてハチミツに漬ける。水が上がってきたら出来上がり。お湯割りだと身体がぽかぽかして寒い夜など具合が良い、水で割って氷など浮かべて飲んでもさっぱりして美味^^v
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by Nicole-ay | 2009-09-20 00:30 | la cuisine

今夜の夕飯

今日は暑かった(正確には昨日)大阪が日本で一番暑かったらしい。しかし日陰に入るとそれほどでもないし、朝夕はすごしやすかった。案外空気がサラッとしている。沖縄に居るみたいだった。やはり地球の気候が変化しているのだろうか。なんだかボーっとしているうちに一日がすぎてゆく。残り少ない人生、こんなんでええんか?と自問自答する今日この頃です。特になんも無いんで夕飯の写真でも載せておきます。今日のメインはおぼろ胡麻豆腐。サンマの刺身ではなく「手作りおぼろ胡麻豆腐」です^^;
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↓これは工事中さんに教えて貰った茗荷のすし酢漬け。ぴりっと唐辛子が効いて美味しい^^しかもこんなに色鮮やか^^v
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by Nicole-ay | 2009-08-18 00:48 | la cuisine
子どもの頃は夏休みに入ったら毎日お天気で、学校のプールや海水浴に行ったり、セミ取りに明け暮れる毎日だった。もう7月も終わりだというのに梅雨明けがまだな近畿地方。夏休みなのに毎日雨の大阪ーー;ジメジメしていていまいち食欲も出ずに素麺ばかりススっていたが今日は目先を変えてビビンパ丼(?)を作ってみた。
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↑奥のお肉はkarenさんとこの「おべんとのーと」のオクラ巻きが美味しそうだったので真似っこしました。豚で茹でたオクラを巻いて、ヤンニョンジャンというタレに漬け込んで韓国風にしてみました。久しぶりにご飯が美味しかったです^^;最近料理ネタばかりで縫い物ネタが無い私・・。反省。
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by Nicole-ay | 2009-07-29 01:41 | la cuisine

ひんやり献立

中途半端な天気である。降るなら降るでザ~と降ればいいのに、ちょっと降っては青空がのぞく。すると蒸し暑さがMAXに・・・。なんにも食べたくないのに時間になれば、お腹はすくのだ。去年もUPしましたが、今日のお昼は鶏飯。
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冷たく冷やした鶏のおだしをかけてサラサラっといただく。付け合わせはこれも冷たく冷やした冬瓜の煮物と瓜の浅漬け。
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by Nicole-ay | 2009-07-17 18:40 | la cuisine

暑い・・・。

関東は梅雨明けしたと云うのに近畿地方はまだ。なんでやねんーー;週末に雨が降るらしく空気がベトベトしている。しばらく多忙でブログ更新していなかったら何を記事にして良いかもわからなくなってしまった。何か日常でないことをしないと頭が固まってしまうと思って始めたブログであった・・・。「継続は力なり」という文言が頭をかすめていく。また今日からPCに向かう時間をつくろう(と、自分に言い聞かせる^^;)とりあえず昨日の夕飯など載せてみよう。
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piさんに教えて貰ってすっかり定番になったクジェットスープ。ブルーチーズが効いて美味しい^^ニョッキにポテトサラダを付けるところが暑さでネジがゆるんできたということか・・・。
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by Nicole-ay | 2009-07-16 10:05 | la cuisine