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Nicoleさんの日常         当ブログの記事および写真の無断掲載はご遠慮ください


by Nicole-ay
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Biscuit de Savoie

2~3日前から色々悩ましい出来事の伏線があり(けっこう勘は良い方なので)いまいち心が晴れ晴れしない。こういう時は他のことに集中して頭を冷やすことが肝心だ。それで久しぶりにお菓子を焼いた。ビュスキュイ・ド・サヴォアという中はふんわり外はカリカリのお菓子です。
Biscuit de Savoie_b0120159_1545930.jpg
↑160度と低温で1時間ほど焼きます
Biscuit de Savoie_b0120159_15452119.jpg
↑熱い間に型から抜きます。ちょっとしくじったので表面がボロボロになってしまいましたーー;
Biscuit de Savoie_b0120159_15455192.jpg
↑この前作った栗の渋皮煮と林檎ジャムを添えたが、ジャムは酸味があって夫には不評^^;ホイップクリームか、なにもつけない方が良い、とのことでした、チャンチャン^^;
by Nicole-ay | 2008-10-28 15:52 | la cuisine