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鍋奉行

主婦「N」は本日、友人と贅沢なランチをした為、おなかがいっぱいで夕飯を作るテンションが上がらない。昨日よりその事を予測していた「N」は家族の夕飯をお鍋に決めていた。と、云うわけで本日はキムチ鍋です。
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キムチ鍋だがキムチは入れない。キムチの素を適量入れるだけ。野菜はたっぷり用意する。お出汁は野菜から出てくる。キャベツがとっても甘くなって美味しい。そしてこの後、お出汁を漉しておじやを作るのだが、ごはんがふつふつと煮立ってきたら、ゴーダーチーズをぱらぱらと入れてチーズおじやのできあがり。少し煮詰めたくらいが美味しい。一度おためしあれ^^v(おじやの画像は撮ってはみたがあまりよろしくないのでUPするのを躊躇しているーー;)
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by Nicole-ay | 2008-10-07 22:55 | la cuisine