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昨夜の夕飯

あろうことか土曜の夕飯に買った鯛の刺身を出すのを忘れたことに日曜の朝に気づいた。幸い短冊ではなく片身だったので、カレーのはずだった夕飯は鯛めし定食に変更することになった。年は取りたくない^^;
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↑アップにしても白ごはんに見える^^?鯛は塩をしてこんがり焼いてから昆布と塩、薄口醤油で味付けした米と炊飯器で炊きます。炊きあがってから、青しそや千切りのしょうがを混ぜます。
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by Nicole-ay | 2008-10-06 01:18 | la cuisine