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コロッケは俵型か小判型か?

レッドアンデスのお料理が続きます。今日はコロッケ。私は実家の母が俵型のを作っていたので、なんの迷いもなく俵型です。お肉屋さんのコロッケは小判型が多いですが、あれは火の通りが早いからなのだろうか?
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by Nicole-ay | 2008-09-16 22:08 | la cuisine