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季節もの

義妹がタケノコを送ってくれた。うちの一番人気のタケノコ料理はこれです↓
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料理と言えるのかどうか・・・。タケノコをゆがいてスライスし、片栗粉をしっかりまぶす。フライパンにバターを多めに溶かしタケノコを焼く。こんがり焼けたらお醤油をタラタラ~っと廻しかけて全体にまぶす、以上。超簡単ですが、とても美味しい。タケノコが出回っている間けっこう食卓に上ります。しかし、バターが高くなった今年からは高級料理になってしまい、回数が減るかもしれませんーー;ちなみに夫はオーソドックスな木の芽和えが好物です^^
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by Nicole-ay | 2008-04-18 22:45 | la cuisine