Nicoleさんの日常         当ブログの記事および写真の無断掲載はご遠慮ください


by Nicole-ay
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おせちの後始末など・・。

今日はムスメが友達と新年会なのだそうな。で、そのうちのひとりの男の子が銀シャリおにぎりを食べたいと云うので朝から握ってます^^;白ばかりでは味気ないと云う母の提案で梅おかか醤油にぎりも握りました。↓お料理の基本は好きな人に美味しいものを食べて貰おうと思う心です。ムスメよ、こうやって少しずつ作っていくうちにきっとお料理好きな女性になるよ^^v
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続きまして私の愛情料理はおせちの後始末であります。おかげさまで数の子とごまめを残して初日で完売となりました。残ったブリを味噌漬けに。↓おせちには生シャケを薄くそぎ切りににしたものを味噌漬けにしました。これは好評だったので気をよくしてブリも漬けます。まなかつをやタラのような淡泊な魚とはまた違うこってりとした美味しさに漬かります^^v
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by Nicole-ay | 2009-01-04 16:09 | 日々是好日